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文安縣金鴿巢纖維素廠【官網(wǎng)】
聯(lián)系人：杜經(jīng)理
電話：0316-5070170
手機(jī)：18931688117
網(wǎng)址：www.tjjsy.net
河北省廊坊市文安縣孫氏鎮(zhèn)龍街管區(qū)岳村
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| 羧甲基淀粉鈉簡(jiǎn)介 |
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| 更新時(shí)間：2017-10-21 14:44 作者：本站 來(lái)源：本站 瀏覽量：2993 |
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通常使用的是它的鈉鹽，又稱(CMS-Na) 形狀： 白色或黃色粉末，無(wú)臭、無(wú)味、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對(duì)光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。該品水溶液在堿中較穩(wěn)定，在酸中較差，生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，則粘度降低。該品與羧甲基纖維素（CMC）有相似的性能，具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能�？勺鳛槿榛瘎⒃龀韯�、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等，廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門，被譽(yù)為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是，該品水溶液會(huì)被空氣中的細(xì)菌部分分解（產(chǎn)生α-淀粉酶）易液化，使粘度降低。因此配制的水溶液不易長(zhǎng)時(shí)間存放，不易用于調(diào)味番茄醬等。溶解方法： 根據(jù)所需濃度，按比例將水加入該品中充分?jǐn)嚢杩赏耆芙��；蛳扔蒙倭恳掖紳?rùn)濕后，再用水溶解效果更好。[1]
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合Q/X R004 / 1999規(guī)定 ；
指標(biāo)：食 用 級(jí) 工 業(yè) 級(jí) ；
外觀：白色或微黃色粉末。 |
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