羧甲基纖維素鈉都有哪些特性？
羧甲基纖維素鈉是一種很常見的化學(xué)物質(zhì)，它分為物理特性和化學(xué)特性，從外表來(lái)看，這種物質(zhì)呈現(xiàn)白色的纖維類型，有時(shí)候也呈現(xiàn)出顆粒一般大小的粉末狀態(tài)，聞起來(lái)沒(méi)有味道，是一種無(wú)臭且沒(méi)有味道的物質(zhì)。羧甲基纖維素鈉還有吸濕性的特點(diǎn)。
從化學(xué)的特性來(lái)看，這種羧甲基纖維素鈉不會(huì)和其他的有機(jī)溶劑相融，它的相對(duì)分子質(zhì)量達(dá)到了二百四十二。它誕生于德國(guó)，自從誕生以后就被作為膠體以及粘結(jié)劑進(jìn)行使用，目前食品添加劑中也會(huì)用到羧甲基纖維素鈉。
我國(guó)大概從上個(gè)世紀(jì)的七八十年代開始正式使用羧甲基纖維素鈉，現(xiàn)在世界上使用廣泛的食品添加劑就是羧甲基纖維素鈉�，F(xiàn)在我們?cè)诤芏嗥渌I(lǐng)域里也可以看到它的身影，比如化學(xué)領(lǐng)域再比如很多工廠里面，這些也都與羧甲基纖維素鈉的特性有很大的關(guān)系。 |
